Isolat de whey : bienfaits, dosage et idées reçues
L'avis des coachsL'isolat
Ce que dit vraiment la recherche
La whey, c'est la question qu'on nous pose le plus souvent au club après la créatine. Voici ce que dit la recherche sur l'isolat.
L'Isolat : au moins 90 % de protéines, très peu de lactose.
Bienfaits de l'isolat de whey
Avec la muscu, plus de masse musculaire et de force. Un moyen simple d'atteindre tes besoins en protéines.
Dosage : combien de whey par jour et quand la prendre ?
20 à 40 g par prise, avant ou après la séance. Sur la journée : 1,4 à 2 g/kg, repas compris.
Whey : 3 idées reçues
Faut la boire dans les 30 min
La fenêtre anabolique ne se ferme pas comme les portes du métro. C'est le total de la journée qui compte.
Ça abîme les reins
28 études, +1 300 personnes : aucune baisse de la fonction rénale chez les gens en bonne santé. Si maladie rénale : un avis médical est conseillé.
Je digère pas le lait
L'isolat contient en général 0,5 à 1 % de lactose, souvent mieux toléré. Allergie aux protéines de lait : c'est non.
Sources scientifiques
- Jäger et al., position de l'ISSN sur les protéines et l'exercice, 2017
- Morton et al., 2018 : méta-analyse de 49 études, 1 863 participants
- ADPI : définition de l'isolat de whey
- Devries et al., 2018 : protéines et fonction rénale
- Schoenfeld et al., 2013 : moment de prise des protéines
- WebMD : isolat, lactose et allergie
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À lire aussi : la créatine, bienfaits, dosage et idées reçues.
Ces informations ne remplacent pas un avis médical. Les produits illustrés font l'objet d'un partenariat avec Nutrimuscle.